วันจันทร์ที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2555

น้ำพริกแกงไตปลา


น้ำพริกแกงไตปลา
ส่วนผสม

พริกขี้หนูแห้ง/เกลือสมุทร/ข่าแก่หั่นละเอียด/ตะไคร้ซอย/ผิวมะกรูดหั่นละเอียด/พริกไทยเม็ด/กระเทียมไทยแกะเปลือก/ขมิ้นสดหั่นท่อน/หอมแดงหั่น

วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนูแห้งกับเลือเข้ากันก่อน จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกไทย และกระเทียม โขลกจนเข้ากันดีจึงใส่ขมิ้นและหอมแดงโขลกต่อจนเข้ากันดี

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น