วันเสาร์ที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2555

หมูผัดพริกลาบใส่ผักชีลาว








หมูผัดพริกลาบใส่ผักชีลาว
วันนี้ก็อีกเช่นกันเปิดตู้เย็นหยิบเครื่องปรุงมาคล้ายถูกแมวสะกด
ทำหมูผัดพริกลาบใส่ผักชีลาวววว
หยิบผักชีลาวแท้ ๆ ของฝากจากโคราชมาเด็ด เด็ด และเด็ด
แล้วล้างให้สะอาด
เอาหมูมาหมักกับน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวรอไว้
วันก่อนมีคนแนะนำว่าให้นำพริกลาบมาคั่วก่อนปรุง
จึงตั้งกระทะแล้วคั่วพริกลาบให้หอม
พอใส่น้ำมันลงไปในกระทะ
ฮัดเช้ยยยย....
ฮัดเช้ยยยย....
ฮัดเช้ยยยย....
อยากรู้จังเลยว่าใครเอ่ยถึงฉาน เอ๊ย ไม่ใช่ เสียงเพื่อนบ้านจามกันสลอนไปหมด
ก่อนที่เพื่อนบ้านจะมาแย่งกินรีบใส่หมูลงไปผัดกับพริกลาบอย่างด่วน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
แล้วใส่ผักชีลาวลงไป
ผัดให้สลบแล้วตักใส่จานโลด...
น่ากินไหมคะ

ที่มาจาก กั้งกระดาน bloggang

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น