วันจันทร์ที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2555

เห็ดออรินจิผัดพริก



เห็ดออรินจิผัดพริก
สิ่งที่ต้องเตรียม

เห็ดออรินจิ 200 กรัม
ต้นหอม 4 ต้น
พริกแดง 10 เม็ด
กระเทียมไทยสับ 7 กลีบ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
- นำเห็ดออรินจิมาทำความสะอาด ล้างน้ำ แล้วผ่าครึ่งตามความยาวของเห็ด เตรียมไว้
- ล้างต้นหอมตัดเป็นท่อนๆ ส่วนพริกแดงล้างแล้วหั่นแฉลบเตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เห็ดออรินจิลงไปผัด
- เติมน้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้ขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
- พอเห็ดสุก จากนั้นใส่พริกแดง และต้นหอมลงไป ผัดซักครู่ ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟทันทีร้อนๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น