วันพุธที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ใบเหลียงผัดไข่





ใบเหลียงผัดไข่

ง่ายๆมาทำกันเลยค่ะ สูตรไม่มีอะไรมาก
สับกระเทียมพร้อมไว้ พร้อมไข่ไก่ 2 ฟอง
ทุบพริกขี้หนูซัก 4-5 เม็ด
พร้อมแล้วค่ะ ใส่น้ำมันลงกระทะ พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมสับ+พริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
ใบเหลียงที่ล้างสะอาดและหั่นหยาบ ๆ ไว้แล้วลงไป ตอกไข่ตาม
ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย รสดี อย่างละหน่อย ผัด ๆ ให้เข้ากัน
ไม่ต้องผัดนานนะคะ พอไข่สุกก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้แล้ว

เคล็ดลับค่ะ ให้ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดนึงนะคะ ผักใบเหลียงจะได้นิ่มค่ะ แม่ค้าเค้าบอกวิธีมา
ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น