วันพฤหัสบดีที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2554

กล้วยฉาบทำเองง่ายๆที่บ้าน





วิธีทำ ไปดูกันเล้ยยยยยยยยยยยยยยยย

กล้วยดิบ ปอกเปลือก สไลด์ จะทางขวางทางยาวแล้วแต่ปราถนา

ต้องแช่น้ำด้วยนะ ไม่งั้นกล้วยจะดำเสร็จแล้วเอาไปผึ่งแดดให้พอหมาดๆ

แล้วก็เอามาทอด เวลาทอด ใส่เนยนิดนึง เพิ่มความหอม จะได้ออกมาเป็นกล้วยกรอบๆหอมๆ

แล้วก็เคลือบน้ำเชื่อมซะ

ถ้าเป็นกล้วยฉาบจะเคี่ยวน้ำเชื่อมในกระทะ แล้วเทกล้วยที่ทอดแล้วลงไปผัด น้ำเชื่อมจะเกาะกล้วยเป็นเกล็ดขาวๆ

แต่!!!

แม่ทำแบบ แยกน้ำเชื่อมใส่หม้อน้อยไว้ จุ่มกล้วยทอดลงไปแป๊ปนึง แล้วยกขึ้นมาทอดอีกรอบ ทอดแป๊ปเดียวนะไม่งั้นน้ำตาลจะไหม้ แทนที่จะได้กินหวานๆจะได้กินขมๆแทน

เสร็จสรรพก็จะออกมาดังรูปนะคะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น