วันพุธที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ทอดมันผัก


ส่วน ผสม : กุ้งสด แป้งสำลี ไข่ไก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทย ตำรวมกัน ผักที่อยากเอามาทำ เช่น ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน ดอกขจร ถั่วพลู เห็ดฟาง

วิธีทำ - นำเนื้อกุ้งมาตำให้ละเอียดคลุกกับกระเทียมรากผักชี พริกไทย (ถ้าเด็กเล็กมากก็ไม่ต้องใส่) - ละลายแป้งสาลี ตอกไข่ใส่ลงไปตีให้เข้ากัน - ผสมผักที่เตรียมไว้กับเนื้อกุ้งและแป้งที่เตรียมไว้ ปรุงรส คลุกให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปทอด - จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย

หมายเหตุ : หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนให้เด็กรับประทาน

ที่มาจาก www.baanpud.net

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น