วันจันทร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ยอดมะพร้าวผัดพริกซาร์ดีน


สิ่งที่ต้องเตรียม

พริกชี้ฟ้าและกระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลืองตรามรกตสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ยอดมะพร้าวหั่นเป็นท่อน 150 กรัม
เห็ดฟาง 50 กรัม
ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราสามแม่ครัว 1 กระป๋อง
ซีอิ้วขาวสูตร 1ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยวสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ใบโหระพา 30 กรัม


วิธีทำ

- ใส่น้ำมันถั่วเหลืองตรามรกตลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกชี้ฟ้าสับละเอียดผัดพอมีกลิ่นหอมใส่ยอดมะพร้าวและเห็ดฟางผัดจนสุก

- ใส่ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราสามแม่ครัว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ เต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์ และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากันใส่ใบโหระพา ผัดจนสุกอีกครั้งจึงยกลง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น