วันพุธที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2554

หมูสามชั้นคั่วเกลือ









ติดตามเวปพันทิปเห็นกำลังมาแรงเลยลองทำครับ หมูสามชั้นต้มรีดมันสักหน่อยครับ

เอาหละเวลาผ่านไปสิบนาที พอแล้วนะ เอาไปน๊อคน้ำเย็นสักหน่อยครับ แล้วก็มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครับ

ตั้งกระทะอีกทีนะ ใส่น้ำมันล่อไว้หน่อย ไฟอย่าให้แรงนะครับ รวนไปเลื่อย ๆ ครับ
เริ่มเหลืองแล้วน้ำมันกระเด็นครับ แต่ผมฝึกวิทยายุทธมาดีหลบไป หลบมา แต่ก็มีโดนแขนบ้างประปรายครับ นี่แหละรสชาดของการทำอาหาร อิอิ

ได้ที่แล้วตักน้ำมันออกไปครับ สุดแล้วแต่ว่าจะเอาไปทำไรนะครับ

สามเกลอ พริกไทย กระเทียม รากผักชีครับ

เอาลงไปเลยสักช้อนครับ หอมมาก ๆ ครับ จากนั้นโรยเกลือสักขยุ้มนิ้ว สักสองขยุ่มพอครับ พอเค็มนิด ๆ ผัดไปเลื่อย ๆ ไฟอ่อน ๆ นะครับ

ใส่จานสักหน่อย โรงผักชี นิด อิอิ แอบชิมไปชิ้นครับกรอบเค็มนิด ๆ ไม่มากหอมสามเกลอ เออ ไม่ยากจริง ๆ ครับ เด็ก ๆ ก็กินได้ครับไม่มัน ข้าวต้มก็ดี ข้าวสวยก็อร่อย กับแกล้ม ยิ่งสุดยอด

ที่มาจาก ป๋าอี๊ด www.fortuner-club.com

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น