วันศุกร์ที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554

หมูคำหวาน



ส่วนผสม หมูคำหวาน

- สันคอหมู
- ซีอิ้วเห็ดหอม
- ผงปรุงรส
- พริกไทย
- น้ำมันพืช

น้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับราด

- กระเทียมสับ
- พริกขี้หนูสับ
- โรยเกลือนิดหน่อย
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลปีป
- น้ำต้มสุก

เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเล้ยยย!!
- นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบค่ะ

ขั้นตอนการทำ หมูคำหวาน

- นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช

- หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

- เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (อ่ะ อ่ะ น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)

- จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ

- เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ

- ขั้นตอนสุดท้าย นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น