วันพฤหัสบดีที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2554

waffle บัตเตอร์มิลท์




ขนมชนชาติอังกฤษที่ไปฮิตในอเมริกา ของไทยเราก็นิยมมานาน ขนมรังผึ้ง นั่นเอง
วันนี้ของทำสูตร บัตเตอร์มิลท์ มาชิมกันนะค่ะ

Ingredients:
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นมสด 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 6 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง

Directions:
1.ละลายเนย และพักทิ้งไว้ให้เย็น
2.ผสมนมสด กับน้ำมะนาว คนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนน้ำมาใช้
3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่น เข้าด้วยกาน
4.ตีไข่ให้ขึ้นฟู ค่อยๆ ตะลอมแป้งใส่สลับกับนม และเนยละลาย
5.อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิล ให้ร้อน นำส่วนผสมมาใส่ รอจนสุก
เสริฟ์ พร้อม กับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือแยม และผลไม้ตามชอบ หรือจะเป็นไอศครีมที่ชอบ

หมายเหตุ : ถ้าสวนผสมไม่ค่อยหวานอาจเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อยตามชอบนะค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น