วันศุกร์ที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2554

ทำแกงอ่อมไก่บ้าน
















แกงอ่อมไก่และไข่อ่อน

จากความเดิมตอนที่แล้ว แกงอ่อมเนื้อ วันนี้ลองทำแกงอ่อมไก่บ้านดูบ้างค่ะ

มีไข่อ่อนด้วย

นำไก่ไปรวนก่อนค่ะ

เพราะไก่บ้านจะเหนียว


ผักตามใจชอบค่ะ


ขาดไม่ได้ก็ผักชีค่ะ

หั่นผักเตรียมไว้ค่ะ

ผักกวางตุ้งก็อย่าให้ขาดนะคะ
ชุดเครื่องแกงค่ะ

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

พริกสด หอม กระเทียม


ตำไม่ต้องละเอียดนะคะ


เทเครื่องแกงลงหม้อแล้วเติมน้ำลงไป

ต้มให้เดือดค่ะ


ถ้ากินปลาร้าก็เติมน้ำปลาร้าลงไปค่ะ


เติมเครื่องปรุงตามใจชอบค่ะ

ต้มให้้เดือด



ใส่ผักลงไปค่ะ


พอน้ำเดือดอีกรอบใส่ผักชีลงไปค่ะ

ปิดฝา ปิดแก๊ส เสร็จ


พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น