วันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2554

หมูก้อนเจ


ส่วนผสมอาหารเจ

โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 1 ถ้วย
แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วย
หัวไชเท้าสับละเอียด 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงอาหารเจ

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหารเจ

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในน้ำ 1 1/2 ถ้วยแล้วใส่ โปรตีนเกษตร แครอท หัวไชเท้าลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ
ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดให้ช้อนตัดหยอดเป็นก้อนๆพอเหลืองสุก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด เป็นต้น

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น