วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม พ.ศ. 2554

สูตรต้มยำปลาทู


1.ปลาทูสด 4-5 ตัว
2.ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 4-5 แว่น
3.ตะไคร้หั่นเป็นท่อน บุบพอแตก 1 ต้น
4.ใบมะกรูด เห็ดนางฟ้า
5.ใบกะเพรา หรือ ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
6.พริกขี้หนูบุบพอแตก
7.พริกป่น
8.น้ำมะนาว
9.น้ำปลา
10.น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มนำให้เดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ใส่ปลาทูลงไป
2.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ปรุงให้รสกลางๆ ก่อนนะค่ะค่อยปรุงเพิ่มได้ค่ะ
3.ใส่ใบกะเพรา หรือ ฝักชีฝรั่ง ลงไปแล้วปิดไฟค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น