วันอังคารที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2554

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย


ส่วนผสม

1.ไก่
2.กระเทียม
3.รากผักชี
4.น้ำมันหอย
5.น้ำปลา
6.น้ำตาล
7.พริกไทยเม็ด
8.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
9.เหล้าจีน 1 ช้อนชา (น้ำมันงาและเหล้าจีนไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทํา

1.หั่นเนื้อไก่บางๆ เตรียมไว้ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน คลุกกับหมู ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ ๓๐ นาที
2.ใส่น้ำมัน ลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่ไก่ ใส่น้ำซุป คนให้สุกตักใส่จานเสิร์ฟกับข้าว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น