วันพุธที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2554

ขนม สำปะหลังผสมทุเรียน นึ่ง














จาก๒บล็อก๒เมนูที่ผ่านมาปรากฎว่ามัน(สำปะหลัง)ยังไม่หมด ต้องคิดอีก ว่าที่เหลือจะทำยังไง น้องเก้คิดได้ว่าทำมันนึ่งดีกว่า แต่ว่าต้องหามะพร้าวที่ไม่แก่นักมาร่วมด้วย ผมจึงต้องเข้าไปในสวน และได้มะพร้าวมา

ปอกแล้วก็ขูด


ส่วนผสมทั้งหมด มีมัน มะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือป่น แถมด้วยทุเรียนหมอนทอง(เพราะมีอยู่แล้ว)


ใส่มะพร้าว น้ำตาลลงไป



ใส่ทุเรียนลงไป


คลุกให้เข้ากัน(สูตรนี้ใช้ได้กับขนมมันจีที่นกรำวันก่อน)


ใบตองกับไม้กลัดที่เตรียมไว้


แล้วทำการห่อ


ห่อเสร็จแล้ว


เข้าหม้อนึ่ง

สุกแล้วครับ

ขอบคุณ สูตรจากบ้านสวนด้วยคับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น