วันจันทร์ที่ 5 กันยายน พ.ศ. 2554

มันสำปะหลัง ฉาบดีกว่า














บอกพี่แก่ว่า ถ้ามาที่บ้านรบกวนให้เอามันสำปะหลังมาให้ด้วยสัก๒หัว เพื่อทำขนมมันกวนห่อกล้วยทอด แต่ปรากฎว่า



พี่แก่เอามาให้เกือบเต็มกระสอบ...ทำยังไงล่ะทีนี้เยอะแยะเลย จะเก็บไว้นานก็ไม่ได้(เข้าลมหมด ไม่สดด้วย ทำอะไรก็ไม่อร่อย)



ก็จัดการปอกเปลือกออก แล้วล้างให้สะอาด



หั่นเป็นชิ้นเล็กตามรูป



นำลงทอดในกะทะ



สุกกินได้แล้วแต่ยังไม่อร่อย



ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ


แล้วเคี่ยวให้น้ำแห้งประมาณนี้



นำมันมาใส่ลงไปคลุกให้น้ำตาลจับชิ้นมันให้ทั่วถึง



อีกส่วนหนึ่งไม่ฉาบหวาน คลุกเกลือผงให้พออร่อย



ตักใส่ถุง เป็นของฝาก ของว่าง นั่งกินเล่นมันๆหน้าจอคอมฯออนเว็บบ้านสวนฯไปพลาง อ้าว...หมดแล้วเหรอ?

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น