วันศุกร์ที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ข้าวผัดน้ำพริกตาแดง












มาผัดข้าวกันอีกแล้ว คิดไม่ออกก็กินข้าวผัดเนี่ยแหละ ง่ายดี...
อันนี้เป็นข้าวผัดขจัดของเหลือในตู้เย็นที่บ้าน...
เพราะว่าเจ้าน้ำพริกตาแดงที่เหลือก้นถุงเนี่ย...
ไม่ยักกะมีใครกินเข้าไปซักที....
เลยเอามาผัดข้าวซะเลย มันจะได้หมดๆไป.....

หลักๆคือ น้ำพริกตาแดงค่อนช้อน...
ส่วนผักชีนี่ เอาไว้เพื่อให้สีสันตัดกันสวยๆเท่านั้นเอ๊งงง....


เริ่มจากเอาหมูสามชั้นมาจี่ๆคนๆในกระทะ...


จนน้ำมันไหลออกมาพอสมควร และสามชั้นเริ่มเกรียมจ้า...


ก็เอาน้ำพริกลงไปผัดๆคนๆ...

ใส่ข้าว....ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรสหมู แล้วก็น้ำตาลนิดหน่อยเพื่อตัดรส...
ใส่ผักชีซอย...แล้วก็ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพิธี...

ค้นๆข้าวของเจอไข่เค็มด้วย...
ตอนแรกว่าจะต้มไข่แล้วเชียว...
เลยกินคู่กับไข่เค็มไปซะเลย...
จัดจานพร้อมผักสด...วันนี้มีแต่แตงกวาญี่ปุ่น...

ต่อไปเป็นภาพหลายมุมค่ะ...
อันนี้เพื่อเป็นการฝึกใช้กล้องไปในตัว...

ที่มา Koamania ขอบคุณคับ






ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น