วันอังคารที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2554

แกงป่ามะรุมปลาทรายแดง






อากาศเปลี่ยนแปลง หาอาหารเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย เดินดูทั่วบ้าน ฝักมะรุมกำลังงาม งั้นมาทานแกงป่ามะรุมปลาทรายแดงกันครับ

เครื่องก็มี เครื่องแกง ไตปลา(ใส่ให้หอม) มะรุม ปลาทรายแดง ส้มแขกแผ่น น้ำตาลมะพร้าว เพิ่มผักเข้าไปยอดข้าวโพดและ มะเขือเปราะ



ใส่ไตปลาต้มดับคาวด้วย ข่า ตะไคร้ ใบเตย พอเดือด ก็ตักเครื่องทิ้งลงถังหมัก ใส่เครื่องแกง ตามด้วยส้มแขกแผ่น และน้ำตาลมะพร้าว



พอแต่งรสได้ที่ ใส่ผักทั้งหลาย ข้าวโพด มะรุม มะเขือ พอเริ่มสุก ก็ตามด้วยปลาทรายแดง



เริ่มสุก มะรุมเริ่มเปื่อย ชิมรสอีกครั้ง



พร้อมลุยครับ ทานเอง ชมเอง อร่อยครับ ทานหมดไปชามนึงแล้ว คนเดียว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น