วันพฤหัสบดีที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

หน่อไม้ผัดพริกใส่ไก่




ส่วนผสมอาหาร




หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก
2 ถ้วย
ไก่หั่นเป็นชิ้น
1 ถ้วย
พริกขี้หนู
10 เม็ด
กระเทียม
1 หัวเล็ก
น้ำมันหอย
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1/2-1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
1/4 ช้อนชา
ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ
1 กำมือ
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
2 เม็ด
น้ำมัน
1/4 ถ้วย





วิธีทำอาหาร
1
โขลกพริกกับกระเทียมรวมกัน ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม


2
ใส่ไก่หันเป็นชิ้น และหน่อไม้ตามลงไป ผัดจนสุก


3
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ชิมรสตามชอบ


4
ใส่พริกชี้ฟ้า ใบกระเพราผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน









ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น