วันศุกร์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

ข้าวผัดไส้อั่ว


สิ่งที่ต้องเตรียม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลือง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไส้อั่วหั่นแฉลบ ½ ถ้วยตวง
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาวซอยเฉียง ½ ถ้วยตวง
มะเขือเทศผ่า 8 ส่วน 2 ผล
ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาวสูตร 1 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ ¼ ถ้วยตวง


ผักสดสำหรับเสิร์ฟ แตงกวา ต้นหอม พริกขี้หนู มะนาวฝาน ขิงซอย



วิธีทำ

1. ใสน้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกตในกระทะพอร้อน ใส่ไข่ไก่ลงผัดพอสุก ใส่กระเทียมลงผัด ใส่ไส้อั่ว ข้าวสวยผัดพอเข้ากัน เติมถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และของซอย

2. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดพอเข้ากันตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น