วันพุธที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

สูตรน้ำจิ้ม ปอเปี๊ยะทอด



สูตรดังนี้

กระเทียมสับละเอียด
พริกชี้ฟ้าสับละเอียด
น้ำมะนาว
เกลือ
น้ำเปล่า
น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลปิ๊บ
แครอท ขูดฟอยเป็นเส้น
ซอตมะเขือเทศ
น้ำส้มสายชู

วิธีทำ

เอาทุกอย่างใส่หม้อ คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไปอ่อนๆๆ ไม่ต้องคนทิ้งไว้อย่างนั้นสัก 20 นาที แล้วชิมรส แล้วเปิดไปแรงให้เดือด แล้วใส่แป้งมันผสมน้ำลงไป พร้อม แครอท ขูดเส้น คนให้ทุกอย่งเข้ากัน ปิดไฟยกลง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น