วันจันทร์ที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

ผัดปลาไหล







ส่วนผสม
ปลาไหลตัวใหญ่..
พริกแกง(วันนี้ใช้พริกแกงที่แม่ตำมาให้สูตรที่แกงงูเลยคับ)
ใบกระเพรา
ใบมะกรูด
น้ำปลา
น้ำตาล
ปรุงรสตามใจชอบคับ
หลังการขัดขูดคาวปลาไหลออกเสร็จแล้วก็แล่เอาแต่เนื้อล้วนคับแล้วก็มาผัดพริกแกงให้หอมก่อนเลยคับพอพริกเริ่มหอมได้ที่ก็ใส่เนื้อปลาไหลลงไปได้เลยคับคนให้เข้ากันตามด้วยปรุงรสตามใจชอบใส่ใบกระเพราและใบมะกรูด

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น