วันจันทร์ที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2554

ต้นอ่อนงอกทานตะวันผัดหมูสันนอก


เครื่องปรุง

1.เนื้อหมูสันนอกไม่ติดมัน
2.ซอสหมักหมูนุ่มวิกกี้
3.น้ำมันพืช
4.กระเทียมสับ
5.ต้นอ่อนงอกดอกทานตะวัน
6.เต้าหู้เหลือง
7.ต้นหอมหั่นท่อน
8.ซีอิ๊วขาว
9.น้ำตาลทราย
10.น้ำมันหอย
11.พริกไทยขาวป่น

วิธีทำ 1.หั่นหมูสันนอกเป็นชิ้นบาง ๆ ลงไปหมักกับน้ำหมักวิกกี้ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน
3.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่หมูสันนอกลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เต้าหู้หั่น
4.เติมต้นอ่อนงอกทานตะวัน ต้นหอมหั่นท่อน ลงไปผัดให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
6.ชิมรสชาติตามต้องการ
7.ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ กับข้าวสวย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น