วันพุธที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

ลูกชิ้นปลาผัดน้ำมันหอย



เครื่องปรุง
ลูกชิ้นปลา
กระเทียมทุบสับหยาบๆ 3 กลีบ (กระเทียมกลีบใหญ่)
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาเพิ่มความหอม 1 ช้อนชา



วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชตั้งให้ร้อนใส่กระเทียม
2. พอกระเทียมเริ่มหอมก็ใส่ลูกชิ้้นปลาลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และเติมน้ำมันงาเพิ่มความหอม
4. ผัดประมาณ 1 นาที ยกลงเสิร์ฟได้เลย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น