วันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2554

ปลาหลดทอด


เครื่องปรุง

ปลาหลดสดๆ
เกลือ
ผงขมิ้น
น้ำมันพืช

วิธีทำ
1. ง่ายมากคะ นำปลาหลดสดๆ มาคลุกกะเกลือ แล้วก็ผงขมิ้น เพื่อดับกลิ่นคาว ทิ้งไว้สักครู่
2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช นำปลาหลดที่คลุกเรียบร้อยแล้ว ใส่กะทะทอด ให้เหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จคะ

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

อีกสูตร

เกลือ
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยดำ

คลุกปลากับเครื่องปรุงหมัก ไว้สักครู่แล้วทอด กินกับข้าวร้อนๆๆ สุดยอดแล้วค่ะ อร่อยอย่าบอกใครเชียว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น