วันอังคารที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2554

พวงสวรรค์ย่าง






มื้อนี้เอาแนวหากินยากมาฝากอีกแล้วครับเป็นประเภทย่างเด้อครับ เป็นอาหารที่สุดยอดอีกเมนูหนึ่ง
หน้าตาของพวงสวรรค์หรือไข่หำ เป็นจั่งซี้หละครับ(ถ้าบ่สุภาพกะขออภัยเด้อครับ) ถ้าภาษากลางเขาเอิ้นอัณฑะวัวเด้อ เหอๆๆ
วิธีการกะบ่ยากนำพวงสวรรค์(ไข่หำงัว) มาหั่นเป็นชิ้นๆ ใหญ่พอประมาณเสร็จแล้วกะใส่ กระเทียม น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผงชูรส หมักทิ้มไว้พอหมักได้ที่เฮากะเอามาย่าง
พอย่างสุกเอากะหั่นใส่จาน
เสริฟพร้อมแจ่วเพลี้ยขมๆจักหน่อย สิกินแกล้มเหล้าหรือว่าสิกินกับข้าวเหนียวกะสุดยอดครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น