วันอังคารที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2554

ปลาหมึกแดดเดียว




วิธีง่ายๆ ในการทำปลา หรือ ปลาหมึกแดดเดียว

การทำปลา หรือปลาหมึกแดดเดียวนั้นง่ายมาก เพียงหมักปลาทั้งตัว หรือปลาหมึกกล้วยในน้ำปลาดีที่ผสมกับน้ำตาลทรายแดง สัดส่วน 2:1 ให้ชุ่ม พักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ก่อนนำมาตากกลางแดดจัดพอแห้ง เท่านี้คุณก็มีปลา หรือปลาหมึกแดดเดียวไว้รับประทานที่บ้าน
วิธีการทอด ไม่มีอะไรมากค่ะ
เติมน้ำมันในกระทะ ไฟกลาง เอาปลาหมึกลงทอด สุกแบบพอดี ตักใส่จาน ก็น่าทานแล้วค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น