วันอังคารที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง



แกงผักหวานอีกสูตรหนึ่งซึ่งรับประกันความแซบโดยฅนภูไท มาเบิ่งวิธีเฮ็ดกันเลย
เครื่องปรุงกะมี ผักหวานป่า ไข่มดแดง ผักอีตู่ พริก แล้วกะปลาค่อ ถ้ามีปลาแห้งกะแฮ่งคัก
นี้เฮากะมาเริ่มเฮ็ดกันเลย เริ่มจากเอาหม้อใส่น้ำขึ้นค่างไฟ พอน้ำเดือดใส่ปลาค่อ พริก ลงไป
ใส่ไข่มดแดง ผักหวาน ลงไป พอผักหวานสุกดีแล้วเฮากะใส่ผักอีตู่ ปรุงรสด้วยปลาแดก รสชาดตามใจชอบยกหม้อลง
ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมข้าวเหนียวฮ้อน 8)
นี่หละครับสุดยอดเมนูเด็ดของคนอีสาน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น