วันพฤหัสบดีที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2560

ผัดปลาดุกพริกแกงเผ้ด อร่อยๆๆๆๆๆๆ มาแนะนำค่ะ



ส่วนผสม

ปลาดุก
พริกแกงเผ็ด
ใบมะกรูด
กระชาย
พริกชี้ฟ้าแดง
ใบโหระพา
พริกไทยสด (  ถ้ามี )
น้ำปลา
น้ำตาล
ผงชูรส
ซีอิ๊วขาว

ดูวิธีทำอย่างละเอียด ในคลิปวีดีโอ   เลย ค่ะ ขอบอกว่าอร่อยๆๆมากๆๆ


                                   


วันพฤหัสบดีที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2560

BBQ ปีกไก่อบ หรือ นำไปย่างก้อแซ่บๆๆทำง่ายๆๆและอร่อยๆๆ





ส่วนผสม  และ  วิธีทำ  

ส่วนผสม มีดังนี้ค่ะ ปีกไก่ ล้างทำความสะอาด แล้วเอามาใส่ชามใหญ่ ปรุงเครื่องด้วย ผงปาริก้า ผงปรุงรสดีไก่ เกลือ น้ำตาลทราย ซอตหอยนางรม ซอตปรุงรส ซอตแม๊กกี้ ซอต บาบีคิว ซอต มะเขื่อเทศเล็กน้อย กำลังดี ผงอริกาโน่ ผงกระเทียม ค่ะ คลุกทุกอย่างรวมกัน หมักใว้ในตู้เย็น สักชั่วโมง หรือ เยอะกว่านั้นแล้วเอามา ย่าง หรือ อบได้เลยจ้า

วันอังคารที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2560

ซี่โครงหมูทอด เป็นกับแกล้ม ก้อ อร่อย กับ ข้าวก้อ แซ่บ




วิธีทำ

ซี่โครงหมู  จำนวนตามต้องการ
 กระเทียม
 พริกไทยป่น
 รากผักชี
 น้ำตาลทราย
 ซีอิ้วขาว
 เกลือเล้กน้อย
 ผงปรุงรสดีหมู
 น้ำมันหอย
 น้ำมันสำหรับทอด

 นำเครื่องปรุงมาตำ  รวมกัน  แล้วนำไปหมักกับซีโครงหมูที่หั่นล้างทำความสะอาดเรียบร้อยทั้งหมดแล้ว
 คลุกเคล้าเครื่องและซอต ให้เข้ากันกับ ซีโครงหมู  พักใว้ก่อน  แล้วจุงนำมาทอด ในน้ำมันที่ร้อนๆจัดๆๆ
 ทอดจนซี่โครงหมุ มีสีเหลืองทอง จนสุกดี ตักขึ้นใส่จาน พร้อมรับประทาน เป็น กับ แกล้ม ก้อแซ่บ
 กินกับข้าวก้ออร่อย 


วันนี้มีสูตร ตำมาม่า รสแซ่บๆๆ ใครก้อตำแซ่บ ใครก้อทำอร่อย ได้ลงมือกันเลยค่ะ

 
 
ดูวิธีทำในคลิป วีดีโอตรงนี้เลยจ้า
 

                              

วันศุกร์ที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2560

คัพเค้ก ชิฟฟ่อนชาเขียว อร่อยทำง่ายๆ นุ่มฟูนิ่ม มากๆๆๆ

 
 
ดูส่วนผสม และ  วิธีทำได้ในคลิปเลยค่ะ  แบบละเอียดและความเข้าใจ
 
 
คัพเค้ก   ชิฟฟ่อนชาเขียว    อร่อยทำงายๆๆ   ลองทำกินดูค่ะ       ส่วนผสม   มีดังนี้ค่ะ 
 
 
แป้งสาลี   75 g
น้ำตาลทราย  50 g
ไข่แดง  3  ฟอง
น้ำมันพื้ช  50 g
ผงฟู  1  ชช
เกลือ   ยิบมือ
นมสด  90  ml
แต่งกลิ่นตามชอบ
ผงชาเชียว  1  ชต
---------------------------------------------------------------------
ไข่ขาว  3  ฟอง
น้ำตาลทราย   50g
------------------------------------------------------------------------
อบ  ไฟ  170    เวลา  20 - 25  นาที